Syrah Marche IGT Riserva 2015 Terra Argillosa

0,75 l

20,50

Syrah Marche IGT Riserva 2015 Terra Argillosa
Vino rosso raffinato e speziato. Raccolta manuale a metà settembre, fermentazione spontanea in acciaio e a seguire una permanenza sulle bucce con rimontaggi giornalieri. Invecchiamento in barrique di rovere francese nuove e vecchie per 24 mesi. Affinamento per almeno 6 mesi in bottiglia. Dopo questo percorso il Syrah si esprime con note vellutate, suadenti, piene di rimandi alle spezie ed alle erbe mediche.

Abbinamenti
Adatto per aperitivi, battuta di carne cruda, pollo arrosto.

Territorio
Terra Argillosa sorge a Offida in una piccola valle fra dolci colline sui colli del Piceno, in provincia di Ascoli, nel sud delle Marche. Qui la viticoltura è di casa fin dai tempi dei Romani. Ancora oggi Offida è un terroir d’eccellenza e da il nome all’unica DOCG del sud delle Marche.
La terra è compatta e ricca, fortemente argillosa. La brezza del vicino mare Adriatico accarezza la vigna. Un posto magnifico, dove diventa spontaneo lasciarsi guidare dal ritmo della natura. I vigneti sono a 180 metri di altezza sul livello del mare, esposti a sud e a est. L’impianto è fitto, circa 5500 ceppi per ettaro. La maggior parte dei vigneti è allevata a cordone speronato, una piccola porzione a guyot.

Filosofia
Trovarsi a tu per tu con il lavoro duro e silenzioso della campagna, riscoprire tante sensazioni nascoste dentro di noi; La fatica fisica, l’incertezza del risultato, la soddisfazione di aver creato qualcosa di unico e artigianale, il ritmo della natura. Da queste sensazioni nasce Terra Argillosa.
Le sue lunghe radici sono nella terra, di cui seguiamo i ritmi, le stagioni, gli insegnamenti. L’agricoltura biologica è una scelta di resistenza al consumismo, di rispetto per la natura, di miglioramento della qualità di vita cercando di interpretare al meglio il nostro territorio con vitigni autoctoni e internazionali, dando una visione personale, artigianale, unica.

Nel vino raccontano la natura che ci circonda, la terra in cui affondano le radici, le vigne che hanno piantato, le tradizioni dei nostri nonni, la luce che illumina i nostri sogni. Sono innovatori accostando alle tecniche tradizionali di vinificazioni nuove conoscenze.

La Cantina
Terra Argillosa nasce come evoluzione di PS Winery, progetto iniziato nel 2007 da Raffaele e Dwight.
A poco più di dieci anni, Raffaele e Sara, compagni di lavoro e di vita, hanno preso le redini della cantina per dare nuova vita all’azienda, alla riscoperta del vero valore del lavoro e del tempo.
Un cambio di nome, ma non di rotta: il tema del biologico, del rispetto della natura e della miglior espressione del territorio sono elementi fondanti del nostro modo di fare vino.
Terra Argillosa ha le sue radici nella mezzadria, nelle piccole comunità contadine di inizio Novecento, nelle economie tradizionali marchigiane. Un progetto in continua evoluzione: vogliono fare un buon vino ma anche ricreare un tessuto sociale stretto e intenso, vicino alla terra, alle sue tradizioni e a un vivere più sereno.

Bottiglia 0,75 l

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