San Michele Verdicchio di Jesi DOC Classico Superiore Bonci

0,75 l

21,00

San Michele Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Vallerosa Bonci – Edizione limitata
Vino ottenuto dalla vinificazione delle uve di un vigneto situato in contrada “S. Michele”. La felice esposizione a sud e i 400 mt. di altezza creano un microclima particolarmente felice per la produzione di uve di qualità. Elemento caratterizzante di questa zona è il notevole contrasto termico che si crea fra il giorno e la notte nell’ultima fase di maturazione delle uve garantendo così una stabilità di precursori aromatici che danno eleganza e finezza al vino. La scarsa resa per ettaro, l’età d’impianto, le varietà clonali del Verdicchio creano i presupposti ideali per la produzione di questo “cru”.

Caratteristiche San Michele Verdicchio di Jesi DOC Classico Superiore Bonci
Gradazione: 14% vol
Colore: brillante, paglierino, screziato d’oro.
Profumo: floreale con tenui sensazioni aromatiche e di anice, acacia, pesca, nocciola e agrumi.
Sapore: morbido, delicato di grande struttura con retrogusto di mandorla.
Temperatura di servizio: 14°C.
Conservazione: dà il meglio di sé dopo un anno di bottiglia, ma può essere conservato anche per diversi anni.

Abbinamenti: ideale per il pesce, va bene anche con carni bianche.

Storia
Nel cuore delle Marche e su una delle colline assolate e piene di verde che si allineano ai fianchi della riva destra del fiume Esino si eleva Cupramontana, nobile ed antica patria del Verdicchio. È qui che la famiglia Bonci, da quattro generazioni ha avviato la sua attività di produzione e commercializzazione del vino.
Terreni ed esposizioni differenti danno vita a varie espressioni del vitigno autoctono Verdicchio.

Bottiglia 0,75 l

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