Panettone Classico tradizionale Il Biroccio

Panettone Classico tradizionale Il Biroccio
La bontà della tradizione. La genuinità del lavoro fatto a mano.
Il Panettone Classico tradizionale Il Biroccio costituisce un vanto per la Cooperativa in quanto rappresenta un prodotto artigianale fatto con cura dalle eccezionali pasticciere utilizzando prodotti di prima scelta e senza aggiunta di conservanti.

Ingredienti: farina di frumento, zucchero, burro, tuorlo d’uovo, miele, lievito naturale in polvere, sale, latte scremato in polvere, destrosio, aroma naturale d’arancio, limone e vaniglia, emulsionante (E471).
Farcitura: uvetta sultanina, scorzone d’arancia e di cedro canditi (sciroppo di glucosio-fruttosio), saccarosio, acidificante (acido citrico, conservante – E220 come residuo).
Glassa: albume d’uovo, zucchero, farina di riso, armelline, amido modificato, mandorle sgusciate dolci e aromi.

Prodotto dolciario di qualità artigianale in un laboratorio che utilizza farine di cereali, uova, latte, frutta secca a guscio, soia e sesamo.

Varietà: Classico, Cioccolata, Uvetta, Fichi e noci, Cioccolata e pere

Confezione da 600 gr e 900 gr

La Cooperativa nata nel 1970 conta attualmente 483 soci dislocati prevalentemente nel comune di Filottrano e nei comuni vicini, la sua attività principale è nel settore Agroalimentare, dove produce, trasforma e commercializza i propri prodotti agricoli e quelli dei soci.