Legume Cicerchia Cotta

360 gr

6,20

Legume Cicerchia Cotta
La Cicerchia cotta incarna alla perfezione la lunga storia e tradizione delle Marche. Questo prodotto, povero ma allo stesso tempo ricco di gusto e bontà, era uno dei capisaldi della produzione agricola di legumi e non mancava mai sulle tavole dei contadini in inverno. Grazie al lavoro e alla dedizione di molte persone, questo eccellente legume, quasi scomparso fino a pochi anni fa, è tornato con tutta la sua gloria all’attenzione dei buongustai, che hanno riscoperto un prodotto davvero buono e genuino.

Consumata semplicemente da sola come antipasto o utilizzata come contorno, questo piccolo gioiello non mancherà di stupire e appagare ogni palato.

L’azienda agricola dei Medei, in qualità di agricoltori custodi, provvede alla conservazione delle risorse genetiche a rischio di estinzione nel Repertorio regionale. Gli “agricoltori custodi” si affiancano alla Banca della germoplasma nella realizzazione della “rete di conservazione e sicurezza” e costituiscono un punto di eccellenza nel territorio per la conservazione, informazione e divulgazione del materiale genetico autoctono.

Ingredienti: Cicerchia, acqua, sale.

Vasetto da 360 g

Dichiarazione nutrizionale Valori medi per 100 gr
Grassi 1,3 gr
Carboidrati 63,0 gr
Fibra 24,0 gr
Proteine 24,0 gr
Polifenoli totali (mg GAE/100 gr) 350 gr
Potenziale antiossidante micromol/TE 1019

Reviews

There are no reviews yet.

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.

Potrebbe anche piacerti