GALILEO Colli Pesaresi Sangiovese Riserva DOC – Guerrieri

0,750 l

18,00

GALILEO Colli Pesaresi Sangiovese Riserva DOC – Guerrieri
Vino dal colore rosso rubino tendente al granato, dal sapore morbido e persistente. Dal profumo netto, speziato con sentori di marasca e frutti di bosco. Avvolgente e di grande struttura.
L’Azienda Agraria Guerrieri utilizza le uve provenienti dai vigneti rigorosamente coltivati secondo rigide regole per la riduzione dell’impatto ambientale (concimazioni azotate vegetali, diserbo meccanico sotto fila), esclusivamente seguiti con passione e professionalità.

Etichette speciali per il Galileo Colli Pesaresi Sangiovese Riserva DOC
La Temperanza (dipinto del 1635 di Giovanni Francesco Guerrieri da Fossombrone) – Virtù Cardinale (Doveroso richiamo alla moderazione e alla sobrietà nella vita e nel bere. Giusto equilibrio dell’uso dei beni creati).

Vitigno: Sangiovese
Forma di allevamento: cordone speronato.
Produzione e Vendemmia: diradamento precoce dell’uva, produzione media 1,5 kg a pianta – vendemmia tardiva con accurata selezione dell’uva.
Vinificazione: 15 giorni di macerazione delle uve, vinificazione in rosso a temperatura controllata di fermentazione. Affinamento per 12 mesi in botte grande e altri 12 in bottiglia.

Abbinamenti e Servizio
Carni rosse, cacciagione e selvaggina.
Temperatura di servizio 18°C e stappato con buon anticipo.

Bottiglia: 0,750 lt

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