Crema di Peperoncino Hot Chocolate

95 gr

9,00

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Crema di Peperoncino Hot Chocolate
La Crema di Peperoncino Hot Chocolate creata dal mix delle varianti marroni (da qui la denominazione ‘chocolate’) di due peperoncini che amiamo tantissimo come il “Trinidad Moruga Scorpion” e “Habanero”.
L’utilizzo di diversi tipi di peperoncino permette di offrirvi dei prodotti che variano per piccantezza e gusto. Che ti piaccia mangiare leggermente piccante o che tu sia un vero chili addicted siamo sicuri di offrirti quello che cerchi.

Abbinamenti: ottima su tutto, sul pesce sta d’incanto.

Ingredienti: Peperoncino 78%, olio extravergine d’oliva, aceto di vino, sale.

Conservazione
Rimboccare con olio di semi e conservare in frigorifero una volta aperto. Rimboccare con olio è importante per prevenire la formazione di muffe, è preferibile l’olio di semi in quanto non gela in frigorifero e risulta quindi un’ottima protezione, il prodotto non contiene conservanti chimici per cui è essenziale conservarlo in frigo.
Seguire questi 2 semplici suggerimenti permetterà di conservare correttamente il peperoncino per diversi mesi dopo l’apertura.

Metodo di coltivazione
Coltiviamo i nostri peperoncini senza utilizzare prodotti chimici, e li sottoponiamo a 2 selezioni:
1) Alla raccolta scartiamo quelli che sono evidentemente danneggiati;
2) Prima della trasformazione selezioniamo solo i peperoncini senza difetti, scartando quelli che hanno anche solo il minimo difetto come ammaccature, fori dovuti a insetti o tagli.

Durante la preparazione vengono aggiunti Olio Extravergine d’Oliva, sale e aceto, quest’ultimo è presente nella quantità ottimale per garantire la corretta conservazione del prodotto, ma senza alterare il gusto del peperoncino. Il risultato è una crema di peperoncino di altissima qualità.

L’azienda agricola Lorenzini marchigiana e a conduzione familiare. Presenti da oltre 30 anni nel Parco regionale del Conero, un’area naturale protetta che si estende per oltre 60 km quadrati sul promontorio omonimo.
I terreni sono immersi tra le colline del Parco, tra il paese di Camerano e la frazione rurale di Massignano. Un lavoro diligente per ottenere prodotti sani e naturali. Le creme sono ottenute esclusivamente da peperoncini coltivati dall’azienda Lorenzini.

Dichiarazione nutrizionale Valori medi per 100 gr
Energia 583 Kl – 141 Kcal
Grassi 14 gr
di cui acidi grassi saturi 2,0 gr
Carboidrati 3,0 gr
di cui zuccheri 1,2 gr
Fibra 0 gr
Proteine 1,4 gr
Sale 1,0 gr

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