Composta* Mela Rosa dei Monti Sibillini

230 gr

7,50

Composta* Mela Rosa dei Monti Sibillini “Presidio Slow Food”

La confettura di Mela Rosa dei Monti Sibillini, nota anche come “mela rosa marchigiana” è realizzata con i frutti provenienti direttamente in azienda agricola e dolcificata con una bassa percentuale di zucchero. Prodotto con il “Presidio Slow Food” proprio perché caratterizzata dalla presenza della Mela Rosa, una varietà di mela coltivata da sempre nelle Marche, un’eccellenza marchigiana. Questo prodotto è un prodotto tipico della Comunità montana dei monti Sibillini e della Comunità montana del Tronto.

Inconfondibile, grazie alla sua particolare forma schiacciata e irregolare, presenta una polpa zuccherina e un profumo intenso ed aromatico.

La coltivazione delle Mele Rosa era stata quasi completamente abbandonata e solo qualche vecchissimo albero era riuscito a sopravvivere, ma da qualche anno sono tornate in coltura, grazie al meticoloso lavoro della Comunità Montana dei Sibillini, che ha reintrodotto sul territorio gli ecotipi conservati nei centri di ricerca locali.

Abbinamenti: ideale per la colazione. Può essere utilizzata anche per accompagnare carni, formaggi e primi piatti.

Ingredienti: Mela rosa, Zucchero, Limone
La raccolta delle Mele Rosa va dalla fine di agosto alla fine di ottobre, ma possono essere consumate fino alla fine della primavera successiva.

*Confettura min. 75% frutta

Dichiarazione nutrizionale Valori medi per 100 gr
Energia 641 Kj – 151,0 Kcal
Grassi 0 gr
di cui acidi grassi saturi 0 gr
Carboidrati 37,5 gr
di cui zuccheri 33,0 gr
Proteine 0,2 gr
Sale 0,1 gr

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