87 km Marche Rosso Passito IGT

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87 km Marche Rosso Passito IGT
87 km Marche Rosso Passito IGT è un vino rosso dolce ottenuto dalla vernaccia nera tenuta in appassimento per più di 100 giorni in apposite cassette in legno e un passaggio in barrique di almeno 18 mesi. La raccolta e la selezione avviene a mano.
Dal colore rosso granato intenso con riflessi più scuri, bouquet delicato ma deciso tipico della vernaccia nera, sentori speziati, mandorlati, gusto dolcemente inebriante, persistente con delicata tannicità.

Abbinamenti: con dolci cremosi, amaretti, torrone, esaltatore del sapore di formaggi stagionati o erborinati.

Tipologia: Marche Rosso Passito
Vigneti: Località Sogliano – Località Colleluce
Varietà: 100% Vernaccia Nera Passita
Bottiglie prodotte: 2.000 – 2.500
Acidità totale: 6,00%
Estratto secco: 32%
Zuccheri residui: 100 g/l
Affinamento: Barrique, bottiglia
Gradazione alcolica: 13,50% Vol.
Temperatura di servizio: 12/14°

0,50 l

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